實例:刺梨汁澄清濃縮設備
刺梨汁的澄清技術是刺梨牛產(chǎn)加工中的關鍵技術,對于確保刺梨汁的穩(wěn)定性、抑制褐變、延長儲存期、提高刺梨汁營養(yǎng)成分和良好的感官品質(zhì)具有重要的作用。隨著現(xiàn)代技術的發(fā)展、消費理念的嬗變和市場需求的增長,刺梨汁的澄清技術逐步從傳統(tǒng)的工藝向現(xiàn)代化工藝轉變,并由一種丁藝向多種澄清T藝綜合方向轉變,刺梨汁的澄清工藝近年來得到了快速的發(fā)展。
由于刺梨汁中富含VC、多糖和SOD,而VC具有較強的還原性,較長時間的靜置會使其有效成分氧化從而大大降低刺梨汁的營養(yǎng)價值,所以在刺梨汁的生產(chǎn)澄清濃縮工藝必須高效快速的完成。
該生產(chǎn)工藝既能有效保持刺梨的VC含量,又能利于生產(chǎn)操作,該刺梨汁澄清濃縮設備主要用于果汁的澄清濃縮,在常溫條件下將果汁進行高倍濃縮,而不影響果汁的口感和有效成分。
該刺梨汁澄清濃縮設備質(zhì)保1年,設備終生服務。出現(xiàn)問題時,24時內(nèi)公司做出響應,2天內(nèi)到達現(xiàn)場。