膜過(guò)濾技術(shù)在茶葉加工中主要體現(xiàn)在:1. 茶多酚,茶多糖的和反滲透濃縮 2. 茶飲料超濾澄清除雜3. 速溶茶,濃縮茶汁的除雜過(guò)濾4. 茶飲料去離子純化用水
傳統(tǒng)茶飲料的工藝最大的缺點(diǎn):一是有效成分(茶多酚)易氧化,含量不高,二是熱濃縮引起產(chǎn)品茶香不足,熱濃縮成本太高三是茶飲料返渾,有沉淀
膜過(guò)濾技術(shù)在茶飲料加工中的優(yōu)勢(shì): 1. 膜分離除雜和成為熱敏性物質(zhì)提取濃縮的最好選擇。2. 膜分離技術(shù)結(jié)合低溫提取分離技術(shù)可以避免活性成分的氧化損失而提高收率。 3. 超濾膜提純精制提取液,納濾和反滲透膜低溫濃縮精制液,可以延長(zhǎng)樹(shù)脂使用周期和減少洗脫劑使用量,提高吸附效率。 4.茶飲料沒(méi)有沉淀和渾濁,不會(huì)出現(xiàn)“茶乳酪”現(xiàn)象?!?nbsp;
膜過(guò)濾技術(shù)在茶飲料加工中的工藝流程:茶葉水提液-離心-粗濾-超濾系統(tǒng)-調(diào)配-殺菌-灌裝-茶葉飲料
瑞納膜 茶飲料膜過(guò)濾設(shè)備特點(diǎn): 1.自動(dòng)化程度高,采用PLC加變頻器控制,操作簡(jiǎn)單、方便2.膜元件采用進(jìn)口元件,使用壽命長(zhǎng)、無(wú)需經(jīng)常更換3.過(guò)濾精度高,不會(huì)出現(xiàn)飲料沉淀和冷后渾現(xiàn)象4.提高了產(chǎn)品的純度和品質(zhì),產(chǎn)品得率也大大提高5.低溫膜法處理,生產(chǎn)的產(chǎn)品色、香、味具佳6.膜工藝過(guò)程無(wú)污染物排放,減輕了廢水排放的壓力,減少?gòu)U水處理的投資